
Le processus du vieillissement intéresse chacun d’entre nous puisque, quoi que nous fassions, nous ne pouvons y échapper.
Même si plusieurs phénomènes sont impliqués, nous savons actuellement que les radicaux libres jouent un rôle important dans le vieillissement.
Dr Gérald Langel, médecin, spécialiste en micronutrition
Les radicaux libres – utiles mais dangereux à haute dose Les radicaux libres sont des molécules produites à partir de l’oxygène qui possèdent un électron célibataire en surface. Cet électron célibataire recherche un partenaire et capte un électron appartenant à une autre molécule, provoquant ainsi son «oxydation».
Les radicaux libres sont indispensables à la vie. Ils participent notamment à la lutte contre les agents infectieux (bactéries) et permettent de détruire les cellules malades.
En revanche, s’ils sont présents en trop grande quantité, les radicaux libres vont accélérer le vieillissement et causer des maladies dégénératives telles que cancer, infarctus, cataracte, arthrose, arthrite ou maladie d’Alzheimer.
Parmi les facteurs responsables d’un excès de radicaux libres, nous pouvons compter: le tabac, le soleil, la pollution, le stress, les infections et la prise de médicaments, surtout en cas de traitements de longue durée.
Afin de réguler la quantité de radicaux libres, notre organisme possède un système de défense: le système antioxydant.
Ce système agit selon différents processus complexes et nécessite différents éléments pour fonctionner correctement, tels vitamines, minéraux, enzymes, bioflavonoïdes. Une consommation suffisante de fruits et de légumes est indispensable pour garantir une protection efficace contre un excès de radicaux libres.
Lorsque notre système antioxydant n’arrive plus à faire face à la quantité excessive de radicaux libres, on parle alors de stress oxydatif.
Idéalement, nous devrions mener une vie saine et équilibrée: éviter le soleil, la fumée, les excès d’alcool, les médicaments et autres substances chimiques, tout en consommant une quantité importante de fruits et de légumes.
Dans la réalité quotidienne, nos apports en vitamines et autres composés antioxydants sont souvent insuffisants. Il sera dans ce cas bénéfique de recourir à des compléments alimentaires spécifiques.
Une complémentation antioxydante est bénéfique pour toute personne à partir de 40 ans.
Les sportifs, les fumeurs, les malades, les personnes prenant un médicament et celles régulièrement exposées à la pollution ou à une forte lumière solaire sont particulièrement concernées. Ces personnes devraient, quel que soit leur âge, renforcer leur système antioxydant.
Il est essentiel de garder à l’esprit que les radicaux libres sont nécessaires à notre organisme. Le but n’est donc pas de les supprimer, mais bien de les réguler. Il est donc déconseillé d’absorber des antioxydants en quantité très élevée.
Il faut aussi savoir que notre système antioxydant est complexe. Il se compose en effet de nombreuses chaînes de réactions nécessitant chacune des composants spécifiques en quantité déterminée. Il est donc inutile, voire déconseillé, d’absorber uniquement certains composés antioxydants de manière isolée.
On choisira donc toujours un complexe équilibré à dose physiologique (c’est-à-dire proche des apports journaliers recommandés) avec des ingrédients d’origine naturelle, ces derniers étant en effet mieux absorbés par notre organisme.
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