Nutricare
Environ 80% de la population ne consomme que 1,7 portions de fruits et légumes par jour.
Nous renouvelons les éléments qui nous constituent plusieurs fois au cours de notre vie à travers ce que nous mangeons, buvons et respirons. C’est pourquoi « on est ce que l’on mange » ! On comprend dès lors pourquoi il est important de bien manger quantitativement et qualitativement.
La nutrition est l’ensemble des processus d’absorption et d’utilisation des aliments, indispensables à notre organisme pour assurer son entretien et ses besoins en énergie.
Tout ce qui touche à la nutrition passe donc par notre bouche. Mais selon ce que l’on mange, combien et à quelle heure, le devenir des nutriments (aliments) dans notre corps peut être très différent et peut aboutir en définitive à des résultats diamétralement opposés. Manger est indispensable pour vivre. Mais manger trop ou mal peut créer un excès de poids. Si ce dernier se situe autour de la taille, il y a danger car cet embonpoint constitue une sorte de bombe à retardement. C’est en effet au niveau de notre graisse abdominale que nous allons stocker les éléments qui, plusieurs années ou dizaines d’années plus tard, vont générer des maladies parmi les plus mortelles. L’importance de notre nutrition n’est donc pas seulement quantitative, mais aussi qualitative.
Pour bien gérer sa nutrition, il convient d’abord de connaître ses besoins alimentaires, la valeur nutritive et les caractéristiques des aliments, ainsi que les effets des différents types de nutriments ou de combinaisons de nutriments. Il faut aussi être capable de faire le bon choix dans la bonne quantité, afin que notre corps puisse disposer des éléments dont il a besoin au bon moment et au bon endroit pour assurer un fonctionnement optimal de son métabolisme. Tout cela n’est possible que si l’on est à l’écoute de son corps et si l’on est capable de reconnaître les signaux qu’il nous lance tel que, par exemple, le sentiment de satiété.
Gérer au mieux son alimentation avec Nutricare
Après avoir fait l’inventaire de vos habitudes alimentaires, nous chercherons ensemble à définir un équilibre optimum acceptable en mettant l’accent sur les raisons qui doivent nous conduire à manger tel ou tel aliment en telle quantité. Nous nous inspirerons pour cela de la recommandation d’Hippocrate, le père de la médecine, qui disait en 400 avant JC : « Que ton aliment soit ta seule médecine ».
