Notre QI et notre prédisposition aux maladies lorsque nous avons atteints l’âge adulte sont liés à la nutrition et aux habitudes de vie de notre mère avant notre conception, pendant sa grossesse et après son accouchement.

Aujourd’hui, plus personne ne remet en doute l’importance de l’alimentation pour prévenir les maladies et améliorer la qualité de vie de tout un chacun.
Ce qui est nouveau, c’est que plus encore que la qualité de notre alimentation, c’est celle de notre mère, en particulier avant même notre conception et pendant toute notre vie intra-utérine, qui va déterminer à la fois notre capacité cognitive (nos facultés intellectuelles) et notre résistance aux maladies !

De nombreuses études montrent en effet qu’en fonction des habitudes alimentaires de la mère, du bon fonctionnement de son intestin et du placenta qui régulent les apports nutritionnels du fœtus, celui-ci peut être contraint de développer des stratégies de survie. En effet, selon Barker (1986) « lorsque l’environnement intra-utérin est pauvre en nutriments, le fœtus adapte son métabolisme pour augmenter ses chances de survie ». L’OMS confirme en 2003 que cette adaptation métabolique constitue un facteur de risque de nombreuses maladies qui ne feront leur apparition qu’à l’âge adulte : par exemple les maladies cardiovasculaires le diabète et le cancer. Par ailleurs,  il faut rappeler qu’un programme nutritionnel adapté permet de réduire le risque de malformation du bébé (spinabifida (70%) et de bec de lièvre (35%)) ainsi que de maladie de la mère (diabète gestationnel, hypertension), voire de baby blues.

La capacité cognitive et la santé à l’âge adulte des quelques 75'000 enfants qui naissent chaque année en Suisse sont liés à l’alimentation de la maman